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#ChicEats: la migliore pizza di New York
Pizza Beach New York City è probabilmente uno dei posti migliori del paese per mangiare la pizza. Per fortuna c'è anche un mese in onore del cibo indulgente, che dà a tutti noi una valida scusa per festeggiarlo. L'editore di una rivista chiamata Pizza oggi presumibilmente ha fondato la vacanza durante gli anni '80, e rimane in vigore fino ad oggi. Dai tostanti avamposti dell'East Village con i classici forni in mattoni alle nuove torte salutari condite con cavolo riccio: ecco alcune delle migliori pizzerie della città.
uno) Motorino : Prova l'avamposto dell'East Village di Motorino per torte sottili e piene di sapore. Lo spazio è accogliente, con un forno in muratura per tenerti al caldo nelle giornate più fresche. Prova la pizza inaspettatamente chic ai cavolini di Bruxelles con fior di latte, aglio, pecorino e pancetta. Anche l'opzione di vongole di ciliegie è eccellente e condita con burro di oreganata e limone.
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Due) Juliana's Pizza : Questa pizzeria ha l'ulteriore vantaggio di essere al centro di DUMBO, Brooklyn, il che significa viste mozzafiato sul ponte di Brooklyn e sulla scintillante Manhattan di notte. La pizza ha una salsa ricca e dolce e il peperone è piccolo e saporito. Prova la Margherita originale o opta per la Bianca con mozzarella e aglio. L'atmosfera è vivace, con la fondatrice, Patsy Grimaldi, 84 anni (leggenda della pizza ed ex proprietaria del vicino Grimaldi's) che chiacchiera con gli ospiti e lancia la pasta della pizza in tutto il ristorante.
Per gentile concessione di Juliana's Pizza 3) La migliore pizza : Per i momenti in cui brami una fetta, la migliore pizza a Williamsburg è la soluzione migliore. Con le ultime tracce di Kanye West a tutto volume e un mare pieno di clienti interessanti, Best Pizza è un po 'tipico dei suoi dintorni. Scegli l'atmosfera, ma rimani per i condimenti come cavolo nero, peperoncino calabrese e verdure in salamoia.
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4) Otto Enoteca e Pizzeria : Situata vicino a Washington Square Park, Otto è una delle pizzerie più divertenti della città. È decorato per assomigliare a una stazione ferroviaria italiana e c'è una certa quantità di energia che è sia autentica che affascinante. Prova il finocchio e bottarga con pomodoro, finocchio crudo, bottarga, pecorino e mozzarella o il tortino di patate, acciughe e ricotta.
Kelly Campbell 5) Martha : Lo spazio arioso di Marta è bellissimo, con ripiani in marmo, tavoli chic e scuri e lampadari modernisti. Detto questo, può essere difficile ottenere una prenotazione durante la prima serata (20:00 per i newyorkesi), ma vale la pena aspettare. Per l'autunno, prova una delle opzioni extra saporite, come i porri e pancetta con porri, pancetta, fontina e scalogno o i funghi con fontina, mozzarella, gallina dei boschi, finferli, cipolla rossa e timo.
Paul Wagtouicz 6) Pizza Beach : La pizzeria salutare (sì, a quanto pare è possibile) ha recentemente aperto la sua seconda posizione nel Lower East Side. Le offerte aggiungono una nuova svolta alla già vasta scena della pizza di New York City, con opzioni come il Rock Shrimp con mais carbonizzato, formaggio Oaxaca e tomatillos o il Roasted Pear e Tallegio con cipolle caramellate, rucola, aceto e mandorle. Pizza Beach serve una varietà di pizze vegetariane e vegane e offre anche impasti senza glutine e mozzarella senza latticini.
Per gentile concessione di Pizza Beach 7) Luzzo's : Situato nel bel mezzo dell'East Village, Luzzo's è specializzato in pizza napoletana. Il segreto della loro eccellente pizza sta nel fatto che lavorano con uno dei pochi forni a carbone rimasti a New York City e importano ingredienti da Napoli, in Italia. Optare per il Michele con mozzarella, prosciutto, funghi e patè di tartufo o la ultra tradizionale Napoletana con salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe e basilico.
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